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127 articoli su prenotazioni, gestione sala, marketing e tecnologia. Tutto scritto per chi fa il ristoratore ogni giorno.

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Prenotazioni Online

Come ricevere più prenotazioni

Widget, Google Maps, social: tutti i canali per ottenere prenotazioni dirette senza commissioni.

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Vedi altri 12 articoli su "Prenotazioni Online"

Come funzionano le prenotazioni online per ristoranti

Un cliente clicca 'Prenota', sceglie data e ora, inserisce il nome. Cosa succede dopo? Come arriva quella prenotazione nel tuo calendario? Una spiegazione chiara.

2 minLeggi

Prenotazione online ristorante: cosa vogliono davvero i clienti nel 2026

I clienti del 2026 non vogliono compilare un modulo da 10 campi o aspettare la conferma entro 24 ore. Le aspettative sono cambiate. Ecco cosa si aspettano davvero.

2 minLeggi

Come attivare il tasto Prenota su Google Maps | Reserve with Google

Il pulsante 'Prenota un tavolo' su Google Maps è il canale con il più alto tasso di conversione. Ecco come attivarlo e cosa serve.

4 minLeggi

Come ricevere prenotazioni da Instagram e Facebook senza commissioni

I tuoi follower su Instagram guardano le foto del menù ma come prenotano? Ecco come trasformare engagement social in prenotazioni dirette.

2 minLeggi

Widget di prenotazione per sito web ristorante: come si installa

Installare un widget di prenotazione nel tuo sito richiede una riga di codice. Se hai qualcuno che gestisce il sito, ci vogliono 5 minuti. Ecco come funziona.

4 minLeggi

Come gestire prenotazioni telefoniche e online in un unico sistema

Non tutti i clienti prenotano online. Alcuni preferiscono ancora il telefono. Il sistema giusto gestisce entrambi senza caos e senza doppie prenotazioni.

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Quanti italiani prenotano online il ristorante? Statistiche 2026

Il 74% degli italiani cerca un ristorante su Google prima di andare. Il 58% preferirebbe prenotare online se potesse. I dati del settore ristorativo nel 2026.

2 minLeggi

Come evitare le doppie prenotazioni nel tuo ristorante

Due clienti che arrivano per lo stesso tavolo è uno dei momenti più imbarazzanti della ristorazione. Ecco perché succede e come evitarlo definitivamente.

2 minLeggi

Prenotazioni di gruppo al ristorante: come gestirle senza stress

Un gruppo da 15 persone è un'opportunità di fatturato straordinaria e un rischio operativo altrettanto grande. Ecco come gestirlo correttamente dall'inizio.

2 minLeggi

Come accettare prenotazioni anche quando il ristorante è chiuso

Il 34% delle prenotazioni online avviene la sera, quando il ristorante è chiuso. Come catturarle senza essere operativo 24/7.

2 minLeggi

Come ridurre le telefonate al ristorante del 90%

Non è un'esagerazione: i ristoranti con sistema di prenotazione online attivo su tutti i canali riducono le telefonate di prenotazione fino al 90%. Ecco come.

2 minLeggi

Agenda digitale per ristoranti: addio carta e penna

L'agenda cartacea non si sbaglia, ma non si aggiorna in tempo reale, non invia promemoria e non ti dice quanti coperti hai domani sera. È ora di cambiarla.

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No-Show e Sala

Azzerare i tavoli vuoti

Promemoria automatici, preautorizzazione, lista d'attesa: gli strumenti per eliminare i no-show.

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Email e notifiche di promemoria: quanto riducono i no-show

Un promemoria ben strutturato 48 ore prima riduce i no-show del 40-60%. Ecco i dati e il timing ottimale per ogni tipo di comunicazione.

2 minLeggi

Lista d'attesa digitale: come riempire i tavoli delle cancellazioni

Ogni cancellazione last minute è un posto vuoto che poteva essere riempito. La lista d'attesa digitale notifica automaticamente chi aspettava, in pochi secondi.

3 minLeggi

Overbooking consapevole al ristorante: rischi e strategie

L'overbooking fatto bene non è truffa, è gestione intelligente della sala. Ecco come applicarlo con criterio senza rischi per la reputazione.

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Come gestire le cancellazioni last minute

Una cancellazione a 2 ore dal servizio è gestibile se hai gli strumenti giusti. Lista d'attesa, overbooking calibrato e promemoria riducono l'impatto al minimo.

2 minLeggi

Politica di cancellazione: come impostarla senza perdere clienti

Una politica di cancellazione chiara protegge il ristorante e viene rispettata dai clienti. La chiave è comunicarla bene, non renderla punitiva.

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Come gestire i tavoli vuoti nelle serate infrasettimanali

Il weekend è pieno, il martedì è deserto. Non è inevitabile, è un problema di comunicazione e incentivazione che si risolve con gli strumenti giusti.

2 minLeggi

Rotazione tavoli: come servire più coperti senza far sentire fretta

Aumentare la rotazione senza che il cliente si senta cacciato è un equilibrio sottile. Ecco come ottimizzare i tempi del servizio con i dati, non con la pressione.

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Software e Tecnologia

Scegliere gli strumenti giusti

Come valutare software, CRM, integrazioni e tutto ciò che riguarda la tecnologia per il ristorante.

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Come scegliere il software di prenotazione giusto per il tuo ristorante

Prima di scegliere un software di prenotazione, ci sono 5 domande che devi fare al fornitore. Le risposte ti diranno tutto quello che c'è da sapere.

4 minLeggi

CRM per ristoranti: perché ogni locale dovrebbe averne uno

Un cliente che torna spende il 67% in più di uno nuovo. Il CRM è lo strumento che trasforma i clienti occasionali in fedeli. Ecco come funziona nella pratica.

4 minLeggi

PWA per ristoranti: cos'è e perché vale più di un'app nativa

Un'app nativa costa €10.000-30.000 di sviluppo e deve essere approvata da Apple. La PWA fa lo stesso senza store, senza costi aggiuntivi e con aggiornamenti istantanei.

2 minLeggi

Push notification per ristoranti: come funzionano e quanto convertono

Le push notification hanno tassi di apertura superiori al 90%. Nessun altro canale si avvicina. Ecco come usarle nel ristorante senza essere invasivi.

2 minLeggi

Menu digitale QR code per ristoranti: guida completa

Il QR code sul tavolo è diventato standard. Ma quasi tutti lo usano come sostituto del PDF. Un menu digitale fatto bene può aumentare lo scontrino medio del 12-18%.

2 minLeggi

Come integrare le prenotazioni con il sistema di cassa

L'integrazione tra prenotazioni e cassa elimina la doppia digitazione e genera dati preziosi sulla correlazione tra canale di prenotazione e scontrino medio.

2 minLeggi

Google Tag Manager per ristoranti: come tracciare le conversioni

Sai quante prenotazioni generano le tue campagne Instagram? Con Google Tag Manager puoi tracciare ogni conversione e ottimizzare il budget. Guida pratica.

2 minLeggi

GDPR e dati clienti nella ristorazione: cosa devi sapere

Raccogliere email e numeri di telefono tramite prenotazioni online ha implicazioni GDPR. Ecco cosa devi sapere e cosa fa PrenotaPRO per garantire la conformità.

2 minLeggi

Come raccogliere email dei clienti in modo legale

Raccogliere email dei clienti è legale e necessario per fare marketing. Ma va fatto correttamente. Ecco le modalità conformi e quelle da evitare.

2 minLeggi

Dashboard analytics ristorante: i KPI da monitorare ogni giorno

Quanti coperti hai fatto la settimana scorsa? Qual è il tuo tasso di no-show? Da quale canale arrivano più prenotazioni? Se non sai rispondere in 10 secondi, mancano i dati giusti.

2 minLeggi

Dominio personalizzato per prenotazioni: perché conviene

Un link di prenotazione con il tuo dominio (es. prenota.ristorantemario.it) comunica professionalità e rafforza la percezione del brand. Ecco come configurarlo.

2 minLeggi

Multilingua nel ristorante: come accogliere i turisti stranieri online

Il turista tedesco che cerca un ristorante a Rimini vuole prenotare nella sua lingua. Ecco come renderlo possibile senza sforzo aggiuntivo.

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Confronti

PrenotaPRO vs gli altri

Confronti diretti con TheFork, Quandoo, OpenTable e soluzioni fai-da-te. Numeri alla mano.

13 articoli
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Prenotazioni telefoniche vs online: cosa conviene davvero

Il telefono non va abbandonato, ma affidarsi solo al telefono nel 2026 ha un costo preciso in prenotazioni perse, errori e ore di lavoro. Ecco i numeri.

4 minLeggi

Confronto sistemi di prenotazione ristorante 2026 | tabella completa

Un'unica tabella comparativa per i principali sistemi di prenotazione per ristoranti italiani. Tutti i criteri che contano, a colpo d'occhio.

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Google Booking Link vs portale di prenotazione: quale conviene

Il Google Booking Link porta prenotazioni direttamente da Google Maps senza commissioni. Ecco come si confronta con i portali in termini di costi e conversioni.

4 minLeggi

Email marketing vs social media per ristoranti: cosa porta più prenotazioni

Instagram ha milioni di utenti. L'email ha tassi di conversione 3x superiori. Ecco il confronto basato su dati reali e quale strategia adottare.

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PrenotaPRO vs soluzioni fai da te: widget WordPress e plugin gratuiti

Esistono plugin gratuiti per le prenotazioni ristorante su WordPress. Ecco cosa includono (e soprattutto cosa non includono) rispetto a una soluzione professionale.

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Prenotazioni via Instagram vs sistema dedicato: pro e contro

Molti ristoranti accettano prenotazioni via DM o link Instagram. È pratico ma ha limiti precisi rispetto a un sistema dedicato. Ecco il confronto.

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PrenotaPRO vs OpenTable in Italia: vale la pena?

OpenTable domina negli USA ma in Italia ha presenza limitata. Ecco un confronto onesto con PrenotaPRO pensato per il mercato italiano.

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Prenotazioni via WhatsApp: tutti i rischi che un ristorante non vede

WhatsApp funziona per i messaggi. Per le prenotazioni, crea problemi che si vedono solo quando il locale cresce. Ecco i limiti che nessuno ti dice.

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Sistema di prenotazione: cosa serve a un ristorante stellato e cosa a una trattoria

Un ristorante con lista d'attesa di 3 mesi e una trattoria da 40 coperti hanno esigenze diverse. Ecco come un buon sistema si adatta a entrambi.

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10 funzionalità di PrenotaPRO che i ristoratori non conoscono

Molti ristoratori usano PrenotaPRO per il widget e il calendario. Ma ci sono 10 funzionalità incluse che la maggior parte non ha ancora esplorato.

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Marketing e Fidelizzazione

Clienti abituali, non visitatori

Email marketing, CRM, recensioni, eventi: come costruire una base di clienti fedeli.

14 articoli
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Come aumentare le recensioni Google del ristorante (in modo etico)

Le recensioni Google sono il secondo fattore di scelta dopo la posizione geografica. Ecco come aumentarle in modo naturale senza comprare false recensioni.

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Come gestire le recensioni negative del ristorante: la guida definitiva

Una risposta professionale a una recensione negativa convince i lettori più di dieci recensioni positive. Ecco come trasformare la critica in un vantaggio competitivo.

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Programma fedeltà per ristorante: come crearlo e farlo funzionare

Il programma punti su cartolina funziona? In parte. Ecco i modelli di loyalty che convertono davvero e come implementarli senza complicazioni operative.

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Come aumentare lo scontrino medio del ristorante senza cambiare il menu

Un aumento del 10% dello scontrino medio equivale a un aumento del 10% del fatturato senza un solo coperto in più. Ecco le leve concrete per ottenere questo risultato.

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Come organizzare eventi nel ristorante che portano prenotazioni

Una serata tematica o una cena degustazione genera prenotazioni anticipate, copertura organica sui social e rafforza il posizionamento del locale. Ecco come farlo.

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Marketing stagionale per ristoranti: il calendario delle opportunità

La metà dei ristoranti italiani non pianifica il marketing stagionale. I pochi che lo fanno con anticipo riempiono le serate che gli altri lasciano vuote.

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Come usare i dati delle prenotazioni per il marketing del ristorante

I dati raccolti dal sistema di prenotazione sono il carburante del marketing più efficace. Ecco come trasformarli in campagne che convertono.

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Google Business Profile ristorante: guida all'ottimizzazione completa

Il 76% dei clienti usa Google Maps per trovare ristoranti. Un profilo Google Business ottimizzato è più efficace di qualsiasi campagna a pagamento per la visibilità locale.

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Social media per ristoranti: la strategia che funziona nel 2026

Non basta avere un account Instagram. Servono contenuti giusti, frequenza giusta e obiettivi chiari. Ecco la strategia social per ristoranti che porta risultati concreti.

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Come attirare clienti al ristorante nelle serate infrasettimanali

Il fine settimana è pieno. Il martedì sera è mezzo vuoto. Con le strategie giuste, le serate infrasettimanali possono diventare più redditizie del sabato.

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Partnership locali per il marketing del ristorante: come trovarle e usarle

Un accordo con l'hotel del quartiere vale 20-30 prenotazioni al mese senza investimento pubblicitario. Ecco come costruire partnership che generano flusso costante.

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Gestione Operativa

Gestire il locale con metodo

KPI, personale, fornitori, digitalizzazione: tutto quello che serve per un'operatività solida.

13 articoli
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Aprire un ristorante: la checklist completa pre-apertura

L'apertura di un ristorante fallisce spesso su dettagli operativi ignorati nelle settimane precedenti. Questa checklist li copre tutti.

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Come gestire un ristorante pieno nel weekend senza perdere qualità

Il sabato sera pieno è il sogno di ogni ristoratore, ma può anche essere il momento in cui la qualità crolla. Ecco come mantenere gli standard nei momenti di massima pressione.

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Costi fissi e variabili nel ristorante: come controllarli

Il controllo dei costi è la disciplina che separa i ristoranti profittevoli da quelli che fatturano molto ma guadagnano poco. Ecco i numeri che contano.

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Come gestire i fornitori del ristorante per ridurre i costi

Il fornitore giusto non è necessariamente il più economico. È quello con il miglior rapporto qualità-prezzo-affidabilità. Ecco come valutarli e negoziarli.

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Formazione del personale nel ristorante: cosa funziona davvero

La formazione del personale è l'investimento con il ROI più alto nella ristorazione. Ecco i metodi che funzionano davvero e quelli che sprecano tempo.

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Strategia degli orari di apertura: quando vale aprire a pranzo

Aprire a pranzo significa raddoppiare i costi operativi. Ma in alcune posizioni e con il giusto modello, può più che raddoppiare il fatturato. Il calcolo da fare.

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Gestione dell'inventario e del magazzino nel ristorante

Il 4-8% delle materie prime in un ristorante viene sprecato. Una gestione efficiente del magazzino può recuperare questo margine senza cambiare una ricetta.

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Come gestire le prenotazioni di gruppi e cene aziendali

Una cena aziendale da 20 persone vale più di 5 serate normali ma richiede gestione specifica. Ecco il processo che rende le prenotazioni di gruppo redditizie e senza stress.

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Ristorante sostenibile: pratiche operative concrete per ridurre i costi

La sostenibilità non è solo etica, è economica. Ridurre gli sprechi alimentari, ottimizzare i consumi energetici e scegliere fornitori locali riduce i costi e migliora il posizionamento.

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Digitalizzazione del ristorante nel 2026: da dove iniziare

La digitalizzazione non è un salto solo, è una sequenza. Ecco l'ordine corretto in cui adottare gli strumenti digitali per ottenere il massimo con il minimo sforzo.

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Guide per Tipologia

Soluzioni per ogni tipo di locale

Pizzerie, agriturismi, bistrot, stellati, dark kitchen: guide specifiche per ogni formato.

11 articoli
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Sistema di prenotazione per locali eventi e wedding venue

La logica delle prenotazioni per eventi è diversa dalla ristorazione classica. Ecco il sistema che gestisce preventivi, depositi e comunicazioni per i locali eventi.

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Prenotazioni per ristorante sushi e cucina etnica: le specificità

I ristoranti sushi e etnici hanno esigenze specifiche: allergie critiche, menu degustazione fisso, clientela internazionale. Il sistema deve supportarle.

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Sistema di prenotazione per agriturismo: le esigenze specifiche

L'agriturismo ha un profilo unico: pranzo domenicale esaurito mesi prima, eventi stagionali, clientela mista turisti e locali. Il sistema di prenotazione deve adattarsi.

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Dark kitchen e ghost restaurant: gestire prenotazioni e delivery

La dark kitchen non ha sala, ma ha bisogno di gestire slot di ritiro e integrarsi con i canali delivery. Ecco il sistema operativo adatto.

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Prenotazioni per caffetteria brunch: gestire il servizio mattutino

La caffetteria brunch ha logica di prenotazione diversa: slot brevi, alta rotazione, picchi concentrati nel weekend. Ecco il sistema che funziona.

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Prenotazioni per ristorante da spiaggia e lido balneare

Il ristorante da spiaggia ha la stagionalità più estrema del settore. Tre mesi di alta stagione, nove di bassa. Il sistema di prenotazione deve reggere i picchi.

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Prenotazioni per il ristorante stellato Michelin: standard di eccellenza

Il ristorante stellato ha esigenze di prenotazione all'altezza dell'esperienza che offre: lista d'attesa di mesi, comunicazione curata, personalizzazione totale.

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Prenotazioni per gelateria, bar e pasticceria: quando ha senso

Un bar non prenota i tavoli. Ma una pasticceria con laboratorio di degustazione, una gelateria con corso di assaggio o un cocktail bar con posti limitati sì.

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Statistiche e Dati

I numeri del settore

Dati aggiornati su prenotazioni, no-show, digitalizzazione e comportamento dei consumatori in Italia.

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FAQ

Tutte le risposte

Le domande più frequenti su PrenotaPRO: attivazione, compatibilità, pagamenti, supporto e migrazione.

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PrenotaPRO funziona su iPhone e Android? Guida all'uso mobile

Puoi gestire le prenotazioni del ristorante direttamente dal tuo iPhone o Android. PrenotaPRO è ottimizzato per mobile, nessuna app da scaricare.

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Come cancellare l'abbonamento PrenotaPRO: processo e condizioni

PrenotaPRO non ha contratti annuali obbligatori né penali di uscita. Puoi disdire quando vuoi con un semplice processo dall'account. Ecco come funziona.

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PrenotaPRO ha un'app mobile? La risposta completa

PrenotaPRO non è sull'App Store, ma funziona come PWA su qualsiasi smartphone. Nessun aggiornamento da installare, sempre aggiornato, stesso comportamento di un'app.

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Come integrare PrenotaPRO nel tuo sito web esistente

Hai già un sito web? Integrare PrenotaPRO richiede 5 minuti: copi il codice del widget, lo incolli nel sito. Funziona su WordPress, Wix, Squarespace e siti custom.

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PrenotaPRO gestisce i pagamenti online? Caparra e preautorizzazione

PrenotaPRO supporta la preautorizzazione della carta di credito per ridurre i no-show. Non addebita il cliente, blocca solo l'importo come garanzia. Ecco come funziona.

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Come formare il personale all'uso di PrenotaPRO

PrenotaPRO è progettato per essere usato da chiunque, senza competenze tecniche. Ecco come formare il tuo team, dal titolare al cameriere, nel minor tempo possibile.

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Il supporto PrenotaPRO è disponibile il weekend e di sera?

Sì, il supporto PrenotaPRO è disponibile 7 giorni su 7, weekend e festivi inclusi. Per un ristorante, i problemi tecnici non aspettano il lunedì mattina.

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PrenotaPRO sostituisce TheFork completamente?

PrenotaPRO sostituisce TheFork per le prenotazioni dirette senza commissioni. Non è un portale di discovery, è uno strumento di gestione. Ecco le differenze chiave.

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PrenotaPRO funziona senza personale tecnico o informatico?

Non hai un informatico in staff? Non serve. PrenotaPRO è gestito autonomamente da titolari di ristorante senza competenze tecniche. L'interfaccia è progettata per chi fa il ristoratore.

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Come migrare da un altro sistema di prenotazione a PrenotaPRO

Stai usando un altro sistema e vuoi passare a PrenotaPRO? La migrazione è graduale e sicura. Ecco il processo passo per passo per non perdere nessuna prenotazione.

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